| 玄もち米でお赤飯

こんにちは。

Iris ～鍼灸マッサージ villa～

鍼灸・あん摩マッサージ指圧師　石田です。

豆が食べたくなり、お赤飯を圧力鍋で炊きました。

通常はもち米ですが、栄養素をより摂りたいので

もち玄米とで作ってみようと思います。

もちもち感たっぷりです。

なぜお赤飯は小豆ではなくささげなのか？

お赤飯はお祝い事の時に食します。

アズキは煮ると皮が破れやすく、「腹切れする豆は切腹に通じる」

として、武士の間で嫌われたからのようです。

味に大差はないので、普通に食べるときは

柔らかめがよいか？固めがよいか？で選べばよい気もします。

ささげは抗酸化作用、疲労回復が期待でき、その他も栄養素が豊富です。

葉酸も入ってるので貧血時や妊婦さんにも良いかと思います。

お疲れの体に鍼灸マッサージでメンテナンスはいかがですか？

スペシャルケアには美容鍼(デコルテから上のマッサージ付)もおすすめです。

Iris ～鍼灸マッサージ villa～

(世田谷区 小田急線 豪徳寺駅より徒歩3分)