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穂高養生園
2017年11月7日こんにちは。
Iris ~鍼灸マッサージ villa~
鍼灸・あん摩マッサージ指圧師 石田です。
お店オープン前に気合を入れる為、
まずは自分の体のケアをするべく、長野の穂高養生園に行きました。
冬季は閉まるので、もうこの時期はお休みだったと思います。
お食事は東洋医学をベースとしたマクロビオティックになります。
食材を陰と陽に分けたり調理方法もその日の陽気に合わせて
陰寄り・陽寄りの方法にしたりします。
健康食は味が薄い印象がありますが、
お出汁をしっかりとっているので非常に美味しかったです。
酵素玄米もあります。
コロッケ美味でした。
新鮮お野菜たっぷりで美味でした。
お食事は10:30と17:30の2回
ハーブティや新鮮なお水
睡眠を十分にとり、周辺の森林や川で散歩したり
森のカフェでのんびりしたり
猿もいました。日光の猿とは違ってあまり人を気にしてません。
咀嚼をして消化をしやすいようにします。
胃腸の弱い方や早食いの方は消化不良のおそれもあり
玄米はおすすめしません。五分づきくらいが良いかと。
しかし、玄米はよく噛めば胚芽・ぬか層にある栄養素が
たくさんでてきます。
ちなみに、玄米は有機玄米をおすすめします。
私はデトックス時に玄米食はしますが、マクロビニストではないので
ゆる~く、食養生を考えてます。
動物性のものや乳製品も平飼いされてるものや質の良いものを選んでます。
薬膳の視点で見たり、栄養素を考えながらの日があったりと。
結局は体がその日に欲するもの、自分の体との対話を楽しんでます。
食事は楽しく!と思ってます。
私は食べたい!とメンタルの為にジャンクフードに走った日の翌日は
デトックス(腸・肝臓・血液の機能を意識で)を意識したメニューにします。
例えば、
・腸を意識→玄米(咀嚼をたくさん)、ごぼう、レンコン、こんにゃく、トマト、海藻類
・肝臓を意識→玉ねぎ、大根、
・血液を意識→にんにく、りんご、ほうれん草、アスパラガス、ブロッコリー
など。
できましたら、自然栽培や無農薬に近いものを選べれば皮ごと食べれたり、
ますます良いです。栄養は実と皮の間にたくさん、、、
のんびりデトックスしました。
平日はバスが無い日もあるので、徒歩やタクシーになります。ストイックな人やヨガリートの人が数日間デトックスに来るイメージでした。
体の内から飲食物で、外からは鍼灸マッサージでメンテナンスはいかがですか?
スペシャルケアには美容鍼(デコルテから上のマッサージ付)もおすすめです。
Iris ~鍼灸マッサージ villa~
(世田谷区 小田急線 豪徳寺駅より徒歩3分)
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有機ほうれん草
2017年9月1日こんにちは。
Iris ~鍼灸マッサージ villa~
鍼灸・あん摩マッサージ指圧師 石田です。
有機ほうれん草が目に入りました。
個人的に葉っぱブームがきてます。
ほうれん草はヨーロッパでは「胃腸のほうき」とゆう別名もあるようで、
便秘改善・デトックス効果が期待できます。
鉄分で貧血予防、抗酸化ビタミンなどで血液循環を整えることで
血行不良から起こる冷え性・むくみの改善にも良いです。
葉酸も豊富なので、妊娠中や授乳中は赤ちゃんの栄養の為にも
積極的に取り入れたい栄養素の一つでもあります。
有機ほうれん草は無農薬だけあって、素材そのままの味がしました。
美味しいです。ほうれん草ってこんなに味がしたんだなと
しみじみ思いながら、長いも・自然なハム・椎茸と一緒にバター炒めして楽しみました。
ほうれん草の茎の部分に栄養がたっぷりあり、
有機の場合は安心して頂けます。
また今日から頑張ります。限りある地球での日々を楽しみます。
体の内から飲食物で、外からは鍼灸マッサージでメンテナンスはいかがですか?
スペシャルケアには美容鍼(デコルテから上のマッサージ付)もおすすめです。
Iris ~鍼灸マッサージ villa~
(豪徳寺駅より徒歩3分)
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パクチー
2017年9月1日こんにちは。
Iris ~鍼灸マッサージ villa~
鍼灸・あん摩マッサージ指圧師 石田です。
昨日から急に涼しくなり、鈴虫の鳴き声に真夏の終わりを感じます。
9月に入りました。
急にパクチーを食べたい衝動にかられました。
パクチーやルッコラ、バジルなど葉っぱ系は、どれもトマトやセロリと相性が良いと
個人的には思ってます。どれも大好きでいくら食べても飽きません。
サラダのドレッシングは有機米酢+圧搾ごま油+ナチュラルめんつゆをまぜまぜと。
スープは玉ねぎ・しいたけ・人参のみじん切りを入れ、味付けは無添加ブイヨンに
シーズニングソース(タイ調味料)と有機レモン汁で。
パクチーはデトックス効果や抗酸化作用の期待ができますのでアンチエイジングにも良いです。
他の食材とバランス良く摂取し、美味しく食べて健康を保っていきたいです。
体の内から飲食物で、外からは鍼灸マッサージでメンテナンスはいかがですか?
スペシャルケアには美容鍼(デコルテから上のマッサージ付)もおすすめです。
Iris ~鍼灸マッサージ villa~
(豪徳寺駅より徒歩3分)
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大根
2017年8月29日こんにちは。
Iris ~鍼灸マッサージ villa~
鍼灸・あん摩マッサージ指圧師 石田です。
鮭からの流れで胃腸に良いものが食べたくなり
大根です。おでん風にしました。
葉っぱにたくさん栄養があるので、なるべく葉も食べたほうがよいです。
残留農薬が気になる方は有機にするか、残留農薬を取る
ホタテパウダーを使うことをおすすめします。
カリウムが含まれているので、むくみが気になる方にも効果が期待できます。
大根は生のままが栄養素が減らないのですりおろしがおすすめです。
加熱すると減ってしまう栄養素ってけっこうあるので
効率よく摂取するには、特性を考えるとより良いかと思います。
できれば身体に良いものを。
少し意識するだけで変わり始め、身体も正直に答えてくれます。
体の内から飲食物で、外からは鍼灸マッサージでメンテナンスはいかがですか?
スペシャルケアには美容鍼(デコルテから上のマッサージ付)もおすすめです。
Iris ~鍼灸マッサージ villa~
(豪徳寺駅より徒歩3分)
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無添加 鮭ほぐし
2017年8月29日こんにちは。
Iris ~鍼灸マッサージ villa~
鍼灸・あん摩マッサージ指圧師 石田です。
鮭です。
ピンクですけど白身魚の分類です。
鮭にはEPAやDHAなどのコレステロールの上昇を抑える不飽和脂肪酸や
ビタミンB群、ビタミンEなど含まれてます。
EPAやDHAはω(オメガ)3脂肪酸は人間にとって必須のもので、
体内では作ることかできない為、これらを多く含む魚は積極的に食べたいところです
焼鮭は手間がかかるので私は瓶詰めの鮭ほぐしをおにぎりの具にしてます。
こちらは個人的にお気に入りのでして、原材料が紅鮭と塩のみです。
通常より少しお高いのですが無添加だと鮭感がすごくありますし、身体にも安全です。
ランチ用に圧力鍋で炊いた有機玄米で鮭おにぎりを作りました。
玄米なので、よく噛んだら栄養素がたくさん出そうです。
体の内から飲食物で、外からは鍼灸マッサージでメンテナンスはいかがですか?
スペシャルケアには美容鍼(デコルテから上のマッサージ付)もおすすめです。
Iris ~鍼灸マッサージ villa~
(豪徳寺駅より徒歩3分)